嗖——！！
小半锅肉片都被他捞了来，这回没抢到的变成了方管事。
沈管家心满意足了。
嘿嘿嘿。
有肉吃了。
抢不过他了吧。
他朝方管事递去一个颇为得意的眼神。
方管事：“？”
她二话不说就去沈管家碗里掏了一筷子。
沈管家碗里的肉肉瞬间没了。
沈管家：“！！！”
他的肉！！
一口还没吃呢！
再看方管事那边，肉刚夹过去就没了。
沈管家：“……”
这时江茉在锅里下了一盘牛肉丸。
牛丸在汤里浮浮沉沉，吸足了麻辣汤汁。
她用汤勺捞，先分给沈管家和方管事每人好几个。
沈管家面上不显心里其实乐开了花。
“江姑娘我们自己捞就好，不用您亲自动手。”
方管事瞥他一眼，心知这人没准儿心里偷着乐呢。
沈管家夹起一颗牛丸吹了吹，刚咬开个小口，鲜汁瞬间在嘴里爆开，辣劲混着肉香直冲头顶，他猛地吸了口凉气，笑得眼睛眯成了缝。
“痛快！这辣劲儿，比喝三碗酒还提神！”
青柑早把自己的小碗堆成了小山，虾滑在骨汤里煮得胖乎乎的，她捞起来咬开，鲜得直咂嘴，一瞬间爱上了。
“这个虾滑好吃！我喜欢吃这个！”
“我也喜欢吃！”鸢尾也道。
滑滑嫩嫩鲜鲜的，普通的虾哪能做出这种味道。
“虾滑？是虾做的吗？”沈管家耳朵一动，将目光瞄准那些粉白的球球。
江茉往骨汤里丢了把菌子和腐竹，“今早刚买的活虾，荔枝剥了半个时辰呢。”
沈管家振奋。
那他必须尝尝啊。
荔枝正往骨汤里下虾滑，听见江茉这样说，手底下不停。
粉白的虾滑在汤里浮起来，个个圆滚滚的，像撒在汤里的珍珠。
沈管家眼睛一亮，连忙夹了一个。
虾滑刚入口，那股子鲜就顺着舌尖往喉咙里钻，牙齿咬下去时，还能感觉到虾肉的颗粒感，混着骨汤的清鲜，比牛肉丸还多了几分细腻。
“妙啊！”
沈管家咂咂嘴，看见旁边的虾滑盘子，换上公筷夹了一个往红汤里丢。
这虾滑鲜得很，配辣汤定也好吃。
方管事闻言白了他一眼：“就你花样多，先把碗里的丸子吃完。”
嘴上这么说，自己悄悄也夹了个虾滑，学着沈管家的样子丢进红汤里。
辣乎乎的虾滑，她也想尝尝呢。
筷子收回来时顺手夹了一块竹荪。
这些都是平时方管事不经常吃的，好吃的东西都要先紧着主子们吃，也就今日主子不在，才能吃的这么痛快。
她一口咬下去，汤汁滋地溅出来，烫得她直呼气，又舍不得松口。
“这东西看着不起眼，吸了汤竟比肉还香！”
还辣！
这味道简直绝了！
方管事抓起桌上的酸梅汤灌了满满一杯子，才算把口中的辣味儿压了下去。
沈管家吃的片刻都不想停下。
菌子入口滑嫩，带着股山野的清香，把红汤的辣和骨汤的鲜都融在了里头。
他这才发现，桌上的素菜竟没一样寻常的。
腐竹吸足了味道，青菜烫过之后带着脆甜，连萝卜片都煮得软烂入味，裹着二八酱吃，有了几分肉香。
“江姑娘这火锅，真是把荤素都吃得淋漓尽致。”沈管家叹道，“往常过年都是满桌大鱼大肉才叫丰盛，今儿这热热闹闹一锅汤，比什么都暖。”
正说着，窗外忽然传来“砰”的一声，接着是漫天炸开的烟花，映得窗纸都亮了。
青柑一下子蹦起来，扒着窗户喊：“是烟花！好漂亮！”
几人都停了筷子，望着窗外那片绚烂的光。
红汤锅里的茱萸还在翻滚，骨汤的香气混着烟火气飘进来，屋里的烛火晃了晃，映得每个人脸上都带着笑意。
方管事端起酸梅汤，朝江茉举了举：“江姑娘，借你的火锅，祝咱们来年都顺顺当当，有热汤喝，有好日子过。”
“干杯！”
酸梅汤混着火锅的热气漫开来，几人的笑声撞在一起，和窗外的烟花声融成一片。
笑声未落，沈管家忽然一拍大腿，像是想起什么要紧事，从怀里摸出个红绸布包着的小福袋，往江茉面前一推。
“看我这记性，差点忘了正事儿！”
红绸布上绣着金线福字，看着就透着喜气。
江茉愣了愣：“沈管家这是……”
“压岁钱。”
沈管家笑得眼角堆起皱纹，“按老理儿，除夕夜总得给小辈备着。江姑娘同我女儿一般年纪，今儿能一起吃这顿热闹火锅，就是缘分。拿着，讨个吉利。”
女儿？
江茉第一次听说沈管家和方管事还有一个女儿。
方管事也跟着点头：“是这个理。你别嫌少，这是我们俩的一点心意。”
说着也从袖中摸出个同款红包，叠在沈管家那个上面。
江茉看着桌上的红包，指尖微动。
前世过年她几乎没有收到过长辈的红包，哪怕有也只是走个过场罢了，没想到来这儿后过一次年，倒是收了好几个。
她刚想推辞，青柑已经在旁边小声拽她的袖子。
“姑娘，收下吧，这是好意呢。”
沈管家见她犹豫，直接把红包往她手里塞。
“拿着拿着，新年讨个顺遂。你看你这院子布置得多好，又会做这么多新奇吃食，往后日子定能红红火火，比这火锅汤底还热闹。”
江茉捏着温热的红包，布料细腻，里头的银角子沉甸甸的，压得手心微微发烫。
她抬眸时，正撞见沈管家和方管事眼里的真诚，心里那点生疏瞬间化了。
“也祝方管事和沈管家新岁安康，万事顺遂。”
“哎，好！”
沈管家笑得更欢，转头就给三个丫头也各塞了个小些的红包，“你们也有，跟着姑娘好好当差，往后有你们好日子过。”
青柑和鸢尾捧着红包，笑得嘴都合不拢，连稳重的荔枝都红了脸，连连道谢。