串儿原本是追着陈玉如出来，接着又追来了堂屋。
见母亲卢氏大剌剌占了堂屋的主位，而陈玉如静静坐在一旁翻着几大本账本。那账本叠起来比他往年读过的所有的课本都厚，又默默收回了那只踏进来的脚。
卢氏眼尖，一把子逮住了门前鬼鬼祟祟的小人，“串儿，又要跑去哪里鬼混，给我进来。”
陈玉如叫她来说事儿，却一个劲看那一摞账本，她在旁边等着。
正有些无趣，就看到不成器的儿子的身影一闪而过，可不得将人逮了进来。
陈串灰溜溜挪了进来，手里还端着那碗没送出去的早饭，此时已经有些坨了。
“我来给...那谁送饭。”
“人忙着呢，用得着你在这里忙上忙下。”
陈串欲言又止。
这饭好像是她吩咐的，但最终还是什么都没说，乖乖立在一旁。
卢氏瞥了一眼面前翻账本的人，搞不懂在卖什么关子。说有事商量，这都快半个时辰了，也没见人动一下。
说句实话，她并不觉得侯府贵女能让这间要倒闭的铺子起死回生。
都说士农工商，商排最末。
京里的贵女们学的是四书五经，琴棋书画，断不会沾这些行当。
若说他爹陈渝生在世时虽然赚的不多，还能勉强维持收支平衡。到了谭四做了掌柜，能说得上月月亏空。
每月铺子租金、厨子的月奉暂且不论，问题出在每月采买食材的银钱。
陈玉如若真是个土生土长的侯府小姐，那可能真不懂这些。但作为在连锁糕点品牌勤勤恳恳做了几年牛马的现代陈玉如，她还真懂点。
大致浏览了一遍近几年的收支，陈玉如算是知道陈记山楂饼为什么马上要关门大吉了。
陈玉如刚才在店铺外听卢氏和谭四清点时，观察了铺子里的点心，式样实在有些过时，都是十几年前的样式。这些老式点心在多年前也时兴过，有一定的受众，但架不住外面的花样口味层出不穷。
所以铺子门可罗雀，这些年生意愈发不好做。
而且谭四不懂经营，每月采买或多或少都有些剩余。
不对劲儿。
陈玉如将谭四接手掌柜后的账本再次过目，一一对比。
“这数字不对。”她将上面的账目递给卢氏，指出了里面的怪异之处。
“每月采买支出的银钱二十两，与进项、剩余的食材、糕点的数对不上。每月至少差了四五两。”
卢氏听了这话，立马想到了什么，支起身子，“此话当真？”她一把拽过陈玉如手里的账本，皱着眉头仔细看下来，半晌又觑了眼女儿，“你仔细和我讲讲。”
陈玉如：。。。。。。
她总算知道为何那谭四从采买银钱里中饱私囊没有被揪出来了。
敢情是老板娘对这经营之事一窍不通，恶仆欺主。每月从里头抽出几两，日子久了也是一笔不小的数目。
陈玉如将账本中的漏洞一一指出，卢氏搞清了来龙去脉，开始的气急也逐渐消退，压抑着火气支了串儿叫谭四过来。
谭四还不知道发生了何事，跟着串儿快步进了屋，见卢氏端坐在主位，面色紧绷，余光里扫到桌边摆放的是刚才从铺子里搬过来的账本，心里一惊，面上却不显露，维持着平日里的和气。
“可是还有其他要事吩咐？”