作为酒店行业的从业者,苏荷并没有过多关注帅气的迎宾员和管家,而是一次次将荷叶旅馆与海帆酒店进行对比。
从踏入海帆酒店的那一刻起,苏荷就注意到了酒店员工之间职责划分的明确性:迎宾员负责迎接客人,接过行李,并迅速而有礼貌地将客人引导至前台;管家则充当了客人的贴身助理,详细介绍酒店的活动和服务,确保客人的所有个性化需求得到满足。
前台工作人员则专注于为客人办理入住手续,效率高,态度友好;而行李员在不被客人直接注意到的情况下,已经将苏荷的行李无声无息地送到了房间,这种背后默默进行的服务体现了海帆酒店对细节的关注。
苏荷意识到,和海帆酒店一比,荷叶旅馆的服务就显得太过基础和平凡了。
且不提高端的入住管家,荷叶旅馆现在连迎宾员都没有,前台的李实和米娜虽然友好,但他们的服务缺乏个性化和深度,仅仅停留在简单的欢迎和办理入住手续上,没有进一步提供额外的信息或帮助。
苏荷深刻地认识到,荷叶旅馆所面临的问题,不仅仅是缺少某些服务角色那么简单,更关键的是管理模式的缺失。与海帆酒店相比,荷叶旅馆缺少一套完整且标准的管理模式,这直接影响了服务质量和客户的整体体验。
角色定位模糊,缺乏专业分工暂且不提,荷叶旅馆现在连标准的服务流程都没有,做事全靠员工自由发挥,也就是“千人千面”,每个客人得到的服务是不一样的。心情好了,前台多说几句话、多介绍一些活动,忙碌起来了,那就只能以效率优先。
而且,海帆酒店的员工能够展现出如此高水平的专业素养,这背后必然有着系统的培训和严格的标准。
这些荷叶旅馆通通没有。
苏荷一到海帆酒店就被来了个“下马威”,心底的那些小骄傲荡然无存了。
第195章 西图澜娅 背后讥讽
海帆酒店为了迎接餐饮酒店行业年会,投入了巨大的精力并做了细致的准备。
苏荷在入住后,忍不住对房间进行了仔细的检查,海帆酒店的客房不仅整体上很干净,连那些容易被忽视的角落,如床与墙角之间的缝隙,都被打扫得一尘不染。
此外,房间内的物品摆放也极具匠心,每一件装饰品、每一套茶具都被放置得恰到好处,既美观又实用。
年会还没开始,苏荷就已经在笔记本上密密麻麻记录了一堆内容,她记录着每一个可能对她的工作有所启发的细节,外出学习果然是一次开拓眼界的机会啊。
这次活动安排得很密,下午就有一场行业分享会,年会邀请经济专家对餐饮酒店行业发展态势进行预测,苏荷还挺感兴趣的,所以她一早就到了会场等待了。
苏荷站在座位表前搜寻着自已的座位,没想到,她还遇到了熟人。
“罗斯年?”苏荷叫住眼前的这个熟悉的身影,今天的罗斯年穿着正装,看来是从金山饭庄的服务员升级为饭庄代表了。