('眼下最重要的就是商议定下酒楼的特色菜。
毕竟眼下的京城也是一天一个样，短短一个夏天过去，京城里开了不少的新酒楼。
有不少还都是曾经的京城老字号，也有一些是跟着从金陵迁过来的酒楼。
以及那些从姑苏来的商客们，发现商机后也都纷纷过来开铺子开酒楼。
如今京城的酒楼几乎囊括了大江南北各色菜式，竞争可谓激烈。
这段时间，趁着江清月等人在忙，徐长青几乎已经把这些铺子尝了个遍。
最后总结了一句，“要论菜品口味，还是咱们多味楼的更胜一筹！”
“不过要是能多些新菜品来招揽食客，那就更好了！”
菜品方面，江清月其实早就想好了。
之前她之所以做这么多辣酱、酱油和番茄酱等等，就是为了酒楼开业用的。
当天晚上，江清月便给兄妹二人露了一手。
有用番茄酱做的松鼠鳜鱼、茄汁豆腐、糖醋里脊。
还有用剁椒酱做的剁椒鱼头、剁椒蒸茄子。
加了大量干辣椒的沸腾鱼、毛血旺和辣子鸡。
等饭菜上桌，兄妹二人都被香迷糊了。
江清月不好意思地笑道：“前几天太忙，都没能亲手下厨招待你们，快尝尝。”
两人许久没吃过江清月做的菜，有多期待自不用提。
看到桌上这么多没见过的菜色，便连忙拿起筷子去夹。
徐长青尝了一口松鼠鳜鱼，激动地说不出话来，只一个劲地用手指着这盘菜。
过了好一会，这才笑道：“我还记得当初在清水镇，你们姑嫂二人第一次走进我们多味楼的时候就点了这么一道菜，当时还给我们提了不少的意见。”
“当时你就说这松鼠鳜鱼的酱料不对，我还以为你在吹牛呢，没想到是真的。”
江清月也不好意思地笑了出来，“我这也是歪打正着。”
“是啊，有了番茄酱，这些酸甜口的菜都好吃了不少！”
徐婉凝却对几道辣菜赞不绝口。
尤其是那道辣子鸡，小块的鸡肉过油炸的喷香酥脆，再加上这么多干红辣椒一块爆炒，更是香辣无比。
“吃的我都有些停不下来！越辣越过瘾，就越是想吃！”
徐长青此时也像是一个武功高手修炼到瓶颈时突然意外得了这么多的秘籍，简直如虎添翼。
当即便要去找纸笔将菜品给拟定下来。
写到最后，忽然又有些遗憾，“早知道我们就把金陵的铺子直接关了早点过来，眼下庄子上好多蔬菜都要下市了，只怕等不到铺子开业。”
“若是早点来，那些蔬菜肯定也能火爆全京城。”
江清月忍俊不禁，“行了，今年没了还有明年了，再说了，谁说那些东西我们庄子上一年只有一季的。”