除了食材，简阳平和苏琴轩还采购了一些必备的工具，比如一个大桶，这些也花了不少钱。
剩下七零八碎的耗材零件，都是简阳平一个人包办了，他好像重新回到往日在厂子里当简工的日子，很是意气风发。
他们住进来的招待所位于一楼，送了个小院子，还不额外收费，价格跟其他房间的一样，苏琴轩认为，这其中，简家南的甜甜微笑和礼貌问好起了巨大作用。
简家南见原材料买齐了，像个跟屁虫一样在苏琴轩后边问这问那的，苏琴轩嘴上分神回答，一个转身却不小心差点踩到女儿，生气地将她推出去。
“你看看就知道了，不许再问了，当心受伤
。”
他们一家四口正在热火朝天地忙活着，每个人都有各人的任务，忙得不可开交。
简家南偶尔开个小差，回过头看到一家人全都朝着新目标忙活，充满活力的样子，真是非常开心。
苏琴轩和简阳平打算明天试水，售卖他们海南岛本地的一道主食之一，海南粉。
糕点华而不实，也许人们在权衡利弊之后，并不愿意花钱买下，但是主食总会舍得花钱了吧？
人们刚从火车上下来，肚子饿是第一反应，这个时候受到饥肠辘辘的身体驱使，是最有可能花钱买下一碗食物来抚慰自己的肚子。
因此，一碗热腾腾的米粉，就是不二之选。
但是主食的选择也很有讲究，苏琴轩的拿手菜不少，但要怎么从她的那些拿手菜里面选出来呢？
还是女儿给了灵感：“妈妈，你选最多人喜欢的就好啦！”
简家南这个小机灵鬼，早就看出来了妈妈内心里的不确定，昔日里飒爽英姿的女人因为来到了一个新地方，将要开始一项新工作，变得不自信起来，简家南觉得，当务之急就是重新让妈妈重拾自信。
苏琴轩喃喃：“最多人喜欢的？”
简家南欢快地回答：“是啊是啊！最多人喜欢的！你的厨艺可是但凡有人吃过就喜欢上，还有许多人找你讨要方子呢，你想啊妈妈，大家都是人，没道理其他人喜欢，明天的人会不喜欢吧！只要定价合理，肯定会有很多人喜欢的！
等准备工作全部做完，四个人都大大松了一口气，终于大功告成了。
明天就是正是摆摊营业的日子，成败看此一举了！
一家人都用夹杂着期盼和忧虑的眼神看着家当。
晚上睡觉，苏琴轩和简阳平翻来覆去地睡不着，苏琴轩第九次翻身的时候，终于小声地问丈夫，“你说，我们这次的选择真的是对的吗？”
简阳平安慰爱人：“既然已经做出了选择，那就只需要向前看，不用美化过去就好了。”
苏琴轩终于闭上了眼：“没错，你说得对。”
一听到改革开放鼓励经济发展的消息，深思几个月后就决定背井离乡，北上宝安，寻找其他的出路。
这么一个大选择，即使是两位几十岁的大人也会感到惶恐不安，但为了安抚孩子，也只能埋在心里，在夜晚吐露心声。
但是丈夫说的话有道理，既然已经选择了一条路，那就坚定走下去好了，天无绝人之路，难不成自己一家有手有脚，又勤劳能干，还能饿死不成？
一家四口一夜好梦，第二天早上四点就起来忙活了。
把小推车摆好，再将锅碗瓢盆都放上去，塑料袋什么的都挂好，一家人就准备出发了。
目标——火车站空地。
摆摊第一天，开始！
第4章 海南粉
清晨，火车站人潮涌动，喧嚣吵闹。
一列列火车就像一个个罐头，将下定决心离开家乡的人从天海海北运过来，人们从罐头中离开，走入另外一个更大点的罐头。
同时它又是一个中转站，不少人并不把这里当成目的地，只是先来打听打听，看看环境怎么样才做最后的决定。
老黄也是这其中的一个人，秉持着“走一步看一步”的观念，他并没有辞去厂子里的职位，而是特地挑了个周末，来深圳转转。
对他这种举动，家里人无一不冷嘲热讽。
异想天开！这是妻子对他的回答，怎么，一改革开放了就觉得遍地是黄金了？做什么美梦呢！
没事找事！儿子对他嗤之以鼻，老头子实在不像话，明明有个工作，虽然说不是个正式工，但好好做着，以后有关系了顶上去，自己结婚的时候还能传给自己，多安稳的一辈子？
唯一一个让老黄感到些许安慰的就是自己的老母亲了，她对自己儿子的饮食问题表达了极大的担忧之情。
“儿子啊，你说你一个北方人，到了那边要怎么吃饭呢？”老母亲的这种担忧自然不是空穴来风。
老黄是北方人，他一个糙汉，本来是没有花多大心思在饮食这方面上的，但是母亲说得多了，他也逐渐上心起来，是啊，怎么办才好呢？
于是，在从老家上车的火车站前，他拍拍怀里家人一定要他带上的馒头，心有余悸地登上了火车。
三天三夜的绿皮火车坐下来，他在车上就被挤得昏天暗地地想吐，现在好不容易下了车，摸了摸自己空荡荡的肚皮，第一时间就想找个摊子坐下来吃点东西。
再说了，实在不行的话他还可以就着汤汁蘸馒头，看了一眼怀里的最后一个大馒头，老黄心满意足地笑了。
怀揣着这样的心思出了火车站门，在看到一众小吃摊子的那一瞬间，老黄就闻到了一股特殊的味道。
那股味道十分难以形容，好像是混杂了卤水的异香、鲜美的肉香、米粉的清香等种种味道，十分开胃，让人一闻就忍不住咽唾沫。
他循着那股奇异的香味一路走，就走到一个小小的摊子前面。
乍眼一看，这个摊子跟其他的小吃摊没什么两样，同样忙得热火朝天的人，同样冒着蒸腾白气的大煮锅，但就是有一种奇异的魔力在吸引老黄靠近。