简家南听的是一头黑线,你们两夫妻是在干什么呢?这么会玩的嘛?
但是一想到自家老爸现在在背后是怎么样的捶胸顿足,简家南也不免感到几分好笑。
说笑归说笑,但是苏琴轩今天找简家南过来,也是有要事要忙的。
南北集团的进军之路,遇上大问题了!
南北大饭店开业已经几个月了,刚开业那么几天确实很好,花篮摆了几条街的地方,一派欣欣向荣的场景,可是随着开业的时间越来越长,这其中暴露出来的问题也是越来越多。
主要是成本在日益增多,但是利润却是没有多少。
比如说,租金。
“这块地方我们当初看中的就是它的地理位置,靠近很多个商业区人流量大,但是这也就意味着,它的租金很贵,我们当初是携带着一大笔资金来的北京,陈安国还有很多人都不看好。”
“那老东西甚至还说出了水土不服,肯定要灰溜溜回来这样的话来,我们也很不服气嘛!美食无国界,说到底它应该是共通的才对。可是现在除了刚开业那三天好一点之外,其他的时间段是没有一个人上门啊,我们也很奇怪呢,都不知道是哪里出了大问题。”
杨桃这样说着,有些微的沮丧,前期开店的时候她们也做了很多的准备工作,包括在很多事情上面的口味区别等等。
现在挫折摆在她们面前,让他们引以为傲的立身之本遭到质疑,她们都有些怀疑起自己来了。
简家南看得清楚一点:“是因为咱们没有知名度!”
南北大饭店在广东省内部是挺出名的,但是来了北方可就不一定了。
这里是首都,好吃的食物有的是!大家有很多其他的选择,怎么会一定要来你们南北大饭店呢?没有这样的道理啊!
有人小声说:“这也不一定吧,我们总店刚开业的时候不也是没有知名度嘛!还不是一个个脚印这样走过来的。”
简家南犀利地看了过去,“深圳总店开业的时候确实也没有知名度,可是你们不要忘记,那是多少年之前的事情了!八年前的饭店有多少你们不知道吗?别说饭店了,就说卖小吃的流动摊子都根本没有多少个,南北大饭店刚刚建立的时候已经成为他们的唯一选择,大家不得不来啊!”
“可是,现在的首都类似这样的大饭店不知道有多少个,我们的南北大饭店在这里根本就没有优势,而且,酒香也怕巷子深,我们初来乍到也没有其他的名气,不被大家接受也是很正常的一件事嘛!”
简家南这样说,获得了大多数人的同意。
可是一时半会的,大家也都想不到其他更加有效的办法去破局了,只好暂停会议。
会议结束之后,简家南走到杨桃身边,看着苏琴轩一个人走了进去,面带担忧。
杨桃告诉她:“琴姐这段时间压力很大啊,我们初来乍到就碰到挫折。每一天可都是在无穷无尽地烧钱啊。这个房租、人力,还有其他的食材成本,哪一个不是钱?”
“可是钱,终究是有花完的一天,要是我们没有进账的话,那可就危险了。”
简家南点点头,确实是这个道理。
妈妈她一定就是在为了这个而担忧吧!
杨桃忧心忡忡:“这还不止呢!在北上之前,集团内部分成了两条线,一条是亲姐,另外一派就是陈安国他们了。”
“陈安国他们是竭力反对这个扩张计划的,他们还放出了狂言,如果到时候琴姐计划失利,灰溜溜回到广东的时候,他们一定要弹劾她!”
简家南一惊,没想到事情已经到了这种地步了。
别看苏琴轩现在还笑得出来,语气正常,但是她身上的压力可大了呢!
那么现在,要用什么办法,才可以在最大程度上提高他们南北大饭店的知名度呢?
简家南和杨桃都陷入了沉默中,她们都非常想为苏琴轩出一份力,想到一个可以迅速破局的办法,起码要把她们南北大饭店的知名度给大大提高,不说大家会蜂拥而至,起码要让大家知道有这么一家饭店的存在才行啊。
“不行了不行了,我的头好疼!”简家南哀嚎了一声,扑在了桌面上。
杨桃好笑,突然想起见面以来还没有过问她的大学生活呢,于是就问她:“怎么样南南,这个学期开学几个月了,你适应得怎么样啊?要是有什么困难的话可千万记得要跟你小桃姐说!”
简家南摆了摆手,“好好好,小桃姐你就放心好了。没什么困难的,我适应得都挺好的,同学们好舍友们好,偶尔有几个那么不长眼的,也在我舍友的攻势之下被大大打击了,也不敢再来继续找茬了。”
嗯?听简家南这话说的,就是还是有困难,什么叫做偶尔有几个不长眼的?
杨桃还想继续问呢,苏琴轩却从小门里面出来了,她刚刚叫了几个北京分店的主要管理人员进小房间单独谈话,现在谈到最后一个人了,出来的时候苏琴轩难掩疲惫,用手揉了揉额头。
看到了女儿和得力下属在外面微笑聊天,她的脸色才松动了那么几分。
“怎么了这事儿?在聊什么呢,聊得那么开心?”
简家南和杨桃都有几分默契在,不想让烦忧事困扰的苏琴轩为她们担心,于是就笑着说:“没说什么啊,小桃姐只是在跟我介绍本地的美食而已。妈妈你可得好好管管她,我看她来北京啊,事业上的事没做多少,景点也没逛两个,就是到处在搜罗好吃的地方的!”
杨桃也很配合,听了简家南说话也笑着回答她:“民以食为天,我做的有哪一个不对了?我倒要问问你,如果你不喜欢的话,那为什么我给你介绍的时候还听得那么仔细呢?”
说完这句话,三个女人一起哈哈大笑起来了。
苏琴轩对简家南说:“好了南南,已经过了这么久了,你也到了应该回学校的时候了,妈妈给你拿一个咱们南北大饭店出品的速冻食品,你拿回去随便蒸一下就可以了。”
“行,”简家南拿过之后就跟苏琴轩一起搭车回了学校。
进到宿舍里面的时候,简家南突然觉得宿舍的氛围非常奇怪,具体表现在大家怎么都不说话呢?
见到简家南回来,大家还问起来她去跟家里人见面有什么感想。
张叶子:“这么久没见了肯定很想家吧?南南你是不是跟家人好好地相处了会儿,说了一些体己话?”
“嗯嗯,确实
是好好说了一通话的。”
简家南举起自己手上带着的东西,分了一点给舍友们:“大家都来尝一尝吧,这是我家里的特产,我妈妈特地让我带回来给大家尝尝看的。”
苏琴轩叫女儿带回来的东西是一个塑料袋,外面包装十分朴素,一点都看不出来是南北大饭店的出品,毕竟她们都还只是在实验阶段,还在看哪个口味最合适呢,因此没有大规模对生产,包装也没有设计好。