“不对呀，蟋蟀你都能孵，小鸡怎么会不行！”赴约路上，原疏斜斜打量顾悄，上看下看，一脸不信，“不对劲，顾三你不对劲！”
顾悄心道，我要是能行，还用得着你？！
可嘴上还得敬职敬业保护岌岌可危的纨绔人设，他理直气壮回怼，“也不是不行。孵蛋，人的体温倒是刚刚好，要不原七爷你干脆帮帮忙，搁怀里揣上二十天？”
原疏闻言，吓得连连摆手，“可饶了我吧！我怕我这粗人，一个懒腰伸一半，肚子里就蛋破黄流。”
顾悄白了他一眼。
身为学霸，孵小鸡的技术理论，顾悄确实如数家珍。
毕竟《十万个为什么》永远是学霸必选书单。
最简单的，肯定首选母鸡代孵。
早在夏商时期，古人自然孵化的技术就已经很成熟了。原本顾家各房都有田产庄子，佃农们几乎家家养鸡，找个代孵鸡妈妈照理说不难。可二月初时候稍早了些，今年又是倒春寒，白日里小厮知更跑了数家，都说要等回暖了才肯帮忙。
毕竟是主家小公子的蛋，哪个敢接回去开玩笑？
退一步，人工孵化顾悄也略懂一二。
宋朝开始，陆续出现多种人工孵化方法，比较简单的，是用牛、马或者鸭粪沤蛋，借便便发酵的热量孵化幼崽，顾悄吸了吸冻得通红的鼻子，分分钟否掉。
如果顾情知道，她心爱的小鸡仔是从便便堆里钻出来的，估计得把顾悄塞回牛马肚子。
剩下的，倒是还有栗火孵、稻糠孵、炒麦孵、炕孵，可这些无不对温度控制要求极高。古代没有温度计，孵化期二十来天微妙的温差掌控，全靠农人经验。
不巧了，顾悄最缺的就是经验。
不过，他本意是指望原疏打听下县里的农人高手，没想到这家伙每每都能独辟蹊径，给他搞点意料之外的。
斗鸡达人，养鸡高手？就……也行吧。
反倒原疏，见不得小公子求人，耿耿于怀、贼心不死地怂恿着，“你就不能跟蛐蛐一样，搞点简单的，弄个木盆，装些沙子？”
先前顾悄倒是有这个本事。
他好养冬虫，经过几年摸索，孵化蟋蟀的成功率几乎达到了100%。
这个精细活儿，先要取卵，用干燥细腻的河沙，以木盆、棉絮隔温，夏末引健壮的雌雄种虫养在盆内，直到它们完成交/配产卵。再是孵化，要专挑立冬之日，用汤婆子兑温水，一日六换，使盆沙始终维持在春暖温度，河沙上再覆上丝绵，每日喷水保持水分。接下来的观察期，就要完全凭孵化人的经验，拿捏温和水的度了。
如此，五六天时即可见土松虫动，约摸七八天后若虫出土，它们与成年体长相类似，只是全身乳白，未生羽翅。这时要将若虫引到新鲜菜叶上，仍以丝绵、木盆温着，以水汽养着，直至一个月后，小小幼虫完成六次蜕皮，威风凛凛、鼓翅清鸣，这就成了公子哥儿们好玩赏的斗乐好手了。
小公子于此事最上心的时候，可不止孵养蟋蟀，还各处托人收集倒腾过蝈蝈、纺织娘、金钟儿诸如此类。他甚至能完全凭手感，确定各品种孵化期细微的温度差异。
说起来，孵鸡蛋跟孵蟋蟀蛋确实差不多，最主要的差别，就是温度。
蟋蟀要25c左右，小鸡仔在37.5c左右。可不管哪个温度，离了温度计连自己烧不烧都没感觉的顾悄，反正都搞不明白。
为了不谋蛋害命，手残党顾悄决定勇敢放弃。
他哼哼一声，竭力抗辩，“可蛐蛐我有经验，鸡崽却是第一次。而且蛋只有三个，我也不能保证一次成功。瑶瑶这么期待这些小鸡崽，你敢还她三颗臭鸡蛋吗？”
原疏听到顾瑶瑶，想也不想连连摇头。
旧时男女有防，原疏与顾情正面接触其实不多。
可这位小姑娘的磨人之处，他是半点没少体会。
小姑娘在家磨他哥，他哥就抱着蟋蟀筒子，笑眼眯眯在外磨他。
替她找人孵个蛋算什么？他还干过脂粉店里试胭脂、知县墙根听八卦、五湖四海买禁书……
想他一个根正苗红、一心向学的小年轻，到了顾家怎么沦落成的“休宁地保”？
纯纯因为这姑娘啊！
顾悄耸耸肩，“所以，专业的事，还是交给专业的人干吧。”
可到了酒楼包厢，顾悄一见到那个所谓的“专业人”，就有些后悔了。
因为专业人身边，陪坐的可不就是谢昭那厮？？？
第019章
醉仙楼曾是休宁第一楼，可现下生意却不怎么景气。
自打宫里出来的御厨，在临街开了间雅味居，噱头、排面处处压它一番，酒楼自此食客萧索，光景惨淡，这不，连迎客跑堂的小二都辞退了，掌柜的亲自下场招呼。
胖掌柜名叫王贵虎。
他倒是心大，白面发糕样的宽脸上，丝毫不见愁云，反倒颇为热情地跟原疏闲搭话。两人显然很是熟络。
“听说王掌柜要将这店盘出去？”
“是呀，年成不好，又做不过雅味居……”王贵虎语气随意，“正准备往金陵挪动，只是这处一时脱不得手……”
顾悄默默听着，一边四下打量。
这醉仙楼是个典型的徽派骑马楼样式，青瓦白墙、藻井花窗，四栋木楼围天井而建，内里回环往复，别有深趣。
楼下瞧着不显，二楼却别有洞天。', '')