酒馆的员工，半牛族想用自己人，施晴同意了。
但酿酒坊的员工被她留下了。
一来，老怀是中级酿酒师，他手下的人也都经营丰富，给材料之后能够立即上手酿酒，根本不用人操心。
二来，施晴还想借着他的手，找出隐在幕后的人。虽然对方带有善意的可能性更高，但她还是希望能知道对方的真实身份。
酿酒坊从明天开始就能动工了，但酒馆的开业时间还要往后推，起码等第一批精制酒酿好再说。
施晴和半牛族约在了半个月后，因为她需要时间，来准备新的开业活动。
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第52章
半蛙族和半牛族的代表并没有久留，完成收购手续后，就先回了自己的族群。
温志强和云新留下来帮忙，而酿酒坊和酒馆的新任店长都是施晴，此次开业活动，也由她全权指挥。
为了准备开业活动的酒饮，她先找到老怀，询问目前坊内的储酒情况。
老怀说：“我们酿酒坊一直都是做瘤瓜酒的，地下酒窖里还囤着很多原酒基液，按照原定计划，可以供应所有销售渠道一个月的量。如果活动需要的话，我可以抽调一批出来，简单勾兑后就能使用了。”
施晴满意他的答复，不过她还想推出新产品，正好趁着活动打响名头。 “大叔，你尝尝这个，看看能不能用上。”
“这是……”罐子打开，香味溢出，老怀瞬间两眼放光，他一闻就知道，“甜酒？！”
甜的东西能促使心情愉悦，哪怕老怀人到中年也难逃诱惑，他尝完一杯后忍不住又喝了几杯，直到陶罐即将见底，才揉着微红的鼻头，赧然地清了清嗓子：“抱歉店长，我喝多了……”
施晴并不介意，“没关系，本来就是给你尝的。”
老怀想起自己的本职工作，立即正色道：“店长，这种甜酒确实新奇美味，刚开始上市的时候，肯定会有很多人愿意尝鲜。但是相比于瘤瓜酒，它最明显的缺点就是口感，太软不够猛烈。时间一久，客人喝多了肯定会腻。所以我认为，最好在原酒基液的基础上进行调制，挑选其他种类的酒液混合，勾兑出更加符合大众口味的新品。”
施晴觉得可行，又搬了几罐甜酒给他。
老怀的工作效率很高，拉上酿酒坊的其他员工帮忙，只是花了小半天的时间，就调出了满意的口味。
那是一种淡琥珀色的酒液，滤过三遍后几乎没有杂质，初闻是淡淡的甜，这是甜酒的味道平和了瘤瓜酒的酸气，尝下是辛辣的口感，醇厚的酒液刺激着味蕾和口腔，火焰似的，瞬间燎起了一阵滚烫热意。
听月尝完，第一个竖起拇指夸赞：“好喝，够爽！”
温志强、云新他们尝完后也赞不绝口，都夸老怀几个技艺高超。
施晴喝酒不多，但她上回来中兴城考察过市场，也喝过其他酒馆的酒，相比之下，新鲜出炉的产品确实更为优秀。', '')