“好香!”春桃在一旁,忍不住小声赞叹。
安和郡主看着碟中那块小巧玲珑的“仙缘”,眼中闪过一丝讶异。
她没想到,这荷叶之中,竟是如此乾坤。
她拿起桌旁备好的银签,轻轻扎起那块肉。
肉质极为鲜嫩,银签轻易便穿透了。
她将那块肉送入口中。
霎时间,一股难以言喻的鲜美滋味在舌尖炸开!
外皮微焦,带着荷叶的清气与香料的奇香。
内里的肉质却嫩滑无比,汁水丰盈。
多种香料的味道完美地融合在一起,既有层次,又互不冲突。
咸、鲜、香、嫩,几种味觉体验交织在一起,带来极致的享受。
安和郡主细细咀嚼着,那双总是带着挑剔的凤目,此刻竟微微睁大了些许。
一丝显而易见的惊艳,在她眼底深处一闪而过。
这味道……竟是出乎意料的好!
比她吃过的任何一种烤肉,都要来得精妙,来得回味悠长。
尤其是那股独特的香料气息,仿佛带着某种魔力,让人欲罢不能。
她小口小口地吃完了那块“掌上仙缘”。
苏晚晴依旧含笑而立,神态从容。
她轻柔解释道:“郡主,汤总管。”
“这‘沧海月明’与‘掌上仙缘’,一取清雅意境,一求互动之趣。”
“皆是晚晴的一些拙思,望郡主与汤总管品鉴一二,若有不足,还请不吝赐教。”
安和郡主没有立刻说话,似乎还在回味方才的味道。
汤钰的目光,此刻也变得复杂起来。
如果说第一道“沧海月明”让他惊讶于苏晚晴的巧思与意境营造。
那么这第二道“掌上仙缘”,则让他真正见识了苏晚晴在调味与火候掌控上的功力。
那香料的配比,绝非寻常厨子能够轻易调配出来。
那肉质的鲜嫩,火候的拿捏,也恰到好处。
更难得的是,她将“趣味”与“美味”巧妙地结合在了一起。
这绝非仅仅是“哗众取宠的玩意儿”。
汤钰深吸一口气,终于开口了。
他的声音比之前少了几分冷肃,多了一丝不易察觉的……服气。
“苏掌柜心思巧妙。”
他缓缓说道,目光锐利地看着苏晚晴。
“这两道菜,无论是意境、趣味,还是味道,确有独到之处。”
此言一出,春桃在一旁激动得差点跳起来。
连这位御厨出身的汤总管都这么说了!
苏晚晴心中也是微微一松,面上却依旧保持着平静。
汤钰话锋一转,语气中带上了几分试探。
“只是,苏掌柜这两道菜,都偏于小巧精致,新奇有趣。”
“却不知,苏掌柜可会做些‘寻常’的大菜?”
“毕竟,真正的宴席,总不能只靠这些点缀。”
这话问得颇为直接,也点出了关键。
“桃源仙踪”若想在京城真正立足,不能只靠这些“奇招”。
它必须证明,自己也能拿出真正上得了台面、压得住场面的硬菜。
这,才是对苏晚晴更深层次的考验。
安和郡主此刻也放下了手中的玉筷。
她虽然没有对“掌上仙缘”大加赞赏,但语气却比之前缓和了不少。
“靖王兄先前在本郡主面前提起你,说你总有些新奇点子。”
她看着苏晚晴,淡淡说道。
“今日一见,倒也不虚。”
她顿了顿,给出了自己的评价:“这两道菜,尚可。”