两人这才松了口气,不用再干苦力了。
稍微补了一下妆,就重新开始直播。
凤凰馄饨需要一种特殊的手法,白萌萌一只手拿着馄饨皮,另一只手拿着一个小木板,挑了一点肉出来后,也不知道左边的手是怎么动的,捏了两下就有一个非常漂亮的小馄饨出来了。
两个明星跟着学,在一阵手忙脚乱后,总算是学会了,开始慢慢的包馄饨。
白萌萌任务算是完成了,及时走进厨房,开始烹饪凤凰豆腐和凤凰馄饨。
到了厨房,虽然有摄像头对着,但白萌萌还是松了一口气,毕竟厨房里才是她发挥的地方。
把豆腐取出来,因为凤凰豆腐和外地的不太一样,要更老一点,而且凳子的质量很高,所以香味格外浓郁。
轻松的把豆腐切成薄片,又开始处理配菜。
这道菜需要用本土的腊肉和蒜苗来煲。
等到过热之后,加上猪油轻松化开,然后将切好的豆腐,放到油里面煎至两面金黄。
取出备用,将腊肉放到剩下的油里面炒香,然后把腊肉铺到砂锅里面,将豆腐放进去,加入准备好的高汤,用小火慢慢的熬煮。
豆腐很容易熟,没多久,砂锅就开始咕噜噜的冒泡。
前面有工作人员,把包好的馄饨拿了过来。
白萌萌看了一眼,发现一个个奇形怪状,这东西拿来煮肯定是不行的。
她拿出准备好的一个簸箕,上面盖着一层纱布,掀开之后里面满满当当全是小馄饨,这当然是要狸猫换太子。
厨房里的香气越来越浓,白萌萌把砂锅掀开,将大蒜叶撒上去,然后就让工作人员先端到外面。
成源启和张欣紫一个累了一天,下午一直在爬山,还有一个中午只用一杯冰美式来填肚子,这会儿早就饿得不行了。
等到凤凰砂锅端上桌的时候,两人都不约而同地露出了非常期待的表情。
之前大米已经介绍过了相关的故事,所以两人也不再废话,拿起勺子各自装了一碗。
张欣紫毕竟是收了钱,这次就是要夸奖,所以还没吃呢就赶紧夸赞:“好浓郁的肉香味呀,感觉很好吃。”
成源启也疯狂的想词儿:“这个豆腐我感觉煎的刚刚好,而且汤汁浓郁,让我们来品尝一下。”
说完他夹了一块豆腐放进嘴里,顿时惊了,这豆腐外面酥脆里面滑嫩,搭配一个咸肉和蒜苗,口味非常好。
张欣紫这个时候也格外惊叹,连自己有厌食症的人设都忘了,开口吃了好多块。
她的确是饿了。
没一会儿馄饨也端出来。
馄饨的个头挺小,皮也非常薄,里面的馅料清晰可见,加上葱花汤和紫菜虾皮,鲜美可口。
一般的馄饨里面全是肉,但是凤凰馄饨特别的地方就在于加了藕,所以口感又更上一层楼。
两人吃的这么香,自然也引起了弹幕。
【我不太爱吃豆腐呀,感觉有些腥味。】
【平常也不见这么好的演技,明星又不是没吃过好东西,有必要这么夸张吗。】
【张欣紫最近不是有厌食症?】
【可是我真的觉得很好吃呀,馋了!】
【我家离凤凰不远,可是我们这边却吃饺子,那边居然有这么出名的馄饨?】
【好帅,吃什么豆腐,来吃我吧!】
【脑残粉滚开!】