('不用天天对着夏棠，吴春梅心里头松泛了不少，对于云城的生活也更加的适应。
夏日的炎热随着开学渐渐逝去, 秋日渐浓，夏棠也在秋天，开启了棠记的新一步动作：
她打算多开十五家新店，却不是用独资的方式，而是开放加盟。
开放加盟是日后餐饮扩张的主要手段之一。
当一家餐饮品牌已经成熟到有良好的口碑、独特被市场接受的菜品、完善持续盈利的运营模式后，便会开放给市场更多的资金方加盟入场。
加盟商往往需要上交几万到几十万不等的加盟金，获得该餐饮品牌的许可经营权以及全套的运营模式和产品供应链条，进行自己餐饮店的经营。
然而，一味野蛮生长的开放加盟，也往往有着监管不到位、选址错误、管理缺失等等的问题，如果加盟店的问题过多，也会影响母品牌的声誉甚至是市场印象。
因此，夏棠的开放加盟参考了之后的模式，却又有所不同。
她开放的是注资权，就相当于加盟商在提供资金之后有了一家店，但实际上的管理权和背后的原料运营、产品供应等事项，还是由棠记负责。
陈敏芝一开始听到夏棠的这个方案后，还不由得怀疑：
“夏棠，你这个主意行不行啊？”
不仅要拿钱出来，还要将管理权拱手相让，听起来，掏钱的人简直像是个大冤蛋。
真的有人愿意这样吗？
夏棠笑道：
“行不行的，试试就知道了。”
她们在棠记的店门口都贴了告示，写明了要招加盟商。
贴出去之后，很快便有人在门口一边研究一边看。
甚至有些人还揪着店员问这问那的，显然是好奇的很。
不过，虽然是好奇，但告示贴出去前几天，依然无人问津。
就连夏棠都忍不住的想，是不是现在开放加盟还不是时候？
毕竟现在也刚刚是改革开放初期，大家伙的思想观念都还没有转变过来，掐紧手里的钱不愿意放也是有的。
但到了第三天，情况突然发生了变化。
一个自棠记一店就开始吃的老客，突然走进来问马大凤：
“大姐，我要是想做那个什么……加盟……商？得怎么报名啊？”
马大凤磕巴了好几下，连忙说：
“您要不在店里等等，等下夏老板就来了，到时候，您去问她去？”
“那也行嘞。”
老客一屁股坐在了凳子上，耐心的等着夏棠的到来。
等夏棠来了，听马大凤说到那个老客的事情，立马便拖了个凳子，将老客拉到院子里细细的谈了起来。
原来，老客叫老谢，是云城供销社的老员工，前几天才因为腿瘸了，提早从工作岗位上下了来。
他一辈子都走村串巷的送货、卖货，现如今闲下来了，也想要开一家属于自己的店。
这不，当看到夏棠的告示之后，老谢回家和家里那口子子聊了聊，当即便拍板了要干。
“夏老板，你说的那些我虽然不懂，但我相信你的手艺和为人！”
老谢的声音十分豪放。
夏棠哭笑不得：
“您也别太相信我，我得提前说一嘴，做生意的这种事儿也是有赚有赔的，您相信我，咱们劲儿往一处使，不过您也得做好了亏损的可能。”
老谢点头如捣蒜：
“这个我也提前跟我家婆娘说过了，我们两口子都有退休安置金，现在每个月也有退休金。要是亏了，就当是没领过安置金就行了！”
夏棠忍俊不禁。
她细细的给老谢讲了一遍加盟的具体事项，老谢一开始还云里雾里的，听到后头也渐渐的听明白了。
等听明白后，更是对夏棠竖起了大拇指：
“还是你这种文化人，我听完之后，都觉得自己能发大财了！”
*
老谢的事情很快敲定了下来。
夏棠和他一起去看了店面，最后决定在三条街外的闹市口开一个二店一样的门面店，没有座位，拿了就走，主打各种烤制的小吃和烤奶茶。
老谢的钱不多，一共拿出了五百块钱，一部分用来做房租和装修费，一部分用来进货。
棠记则负责日常的运营和员工开销，店里赚来的利润和老谢平分。
把店面租下来后，夏棠还给老谢在其他分店门口也贴了张大红纸，上头喜气洋洋的写着新店开张，附上了老谢的加盟信息。
有了“第一个吃螃蟹的人”，接下来的几天，陆陆续续的有人过来咨询加盟的事情。
夏棠一个个的耐心解释，也有两三个人最终确定加盟新店。